ep.20 桃園金牌好攤

Published On: 2024-11-14Tags:
蔡小新的行銷碎碎念_金牌好難

攤商創下了開賣1小時就把水餃賣完的紀錄,也讓消費者看見桃園市場的特色

桃園傳統市場盛事,第一屆「金牌好攤」10月初在新永和市場盛大舉行,今年度以「桃金餃」為主題,透過市場中最常見的商品,帶出桃園傳統市場的多樣向。
桃園雖已許久未以傳統市場為主題辦理市集,但今年度的金牌好攤,卻創下了攤商開賣1小時就把整個冰箱裡的水餃賣完的紀錄。而團隊透過市集活動,讓消費者看見桃園市場的特色。

#不只在意活動辦理 #更在意怎麼讓攤商走出來
因為桃園已許久沒有辦理市集活動,許多攤商其實對於參與市集基本上都沒有經驗,因此團隊在整體活動的規劃上,更強調怎麼把攤商的品牌及商品帶出來的設計,包括集氣活動、人氣票選、線上活動等,除了現場實體的人潮導流,更希望參與的攤商能透過活動規劃,展現自己。

#桃北北串聯 #擴大民眾參與議題
當然實體活動在人潮的引導上,團隊更是下足了苦心,從事前的集客規劃、抵用券販售、到現場實體的桃北北攤商串聯、表演安排、銅板特賣,每一個環節都希望能吸引對傳統市場有興趣的民眾前來參與,活動雖然只有一天,但滿滿的人潮仍能感受到桃園人對傳統市場的期待。

#活動營造氛圍 #百人水餃試吃評審團
最讓團隊絞盡腦汁的,莫過於「百人水餃試吃評審團」的安排。如何在有限的空間中,流暢的安排出百位評審的試吃動線,也為了確保每位評審都能品嚐到最佳風味,我們多次模擬試吃流程,細緻調整動線,避免水餃口感變化,更確保現場人力充足,確保過程無縫完美。這是一場用水餃讓市場發光的任務,背後的努力,值得一說。

#蔡小新的碎碎念
許久未辦市集活動的桃園,今年度在團隊的提案下再次挑戰,團隊透過完整的策略規劃,順利的完成這次的任務,但在今年度的背景及限制下,仍有許多可以更臻完美的改進可能性。
#蔡小新是誰?
從純粹創意踏入行銷界十年,經歷了近300件大大小小的專案,被稱為「最愛碎碎念的行銷人」。每個碎念背後,都是對行銷的熱情與堅持。aka 一個微微發福的二寶爸。